MANBO!

大阪玉造にあるBROADHURST’S(ブロードハーツ)というケーキ屋さんに立ち寄りました。
何が気になっていたかといいますと、こちらのパティシィエが英国王室御用達の菓子店
ナデル・パティスリーで働いていたイギリス人だということ。
私が注文したのはネーミングが可愛いMANBO!
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ライムマンゴームースのケーキです。この表情がたまりません。
ショーケースにはユニークな形や色づかい、楽しいネーミングのお菓子であふれています。
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ドキドキ。。。ムースだしスポンジないし、もう1個食べれるカナ。
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ライムがきいてて甘酸っぱ~い、そして濃厚なムース
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そして中央にはチョコムースでアクセント
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アレンジが面白いので食べきるのがもったいなかったぁ。
今回は試験会場が玉造ということもあり寄りましたが、でもわざわざ訪れる価値のある
とってもユニークかつ素敵なお店です。
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次はどんな個性的なケーキに出会えるんだろう。。。とワクワクしながら、また訪れたいです。
そしてオーナーのピーターさんと話してみよっと。


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by sweetsuzy | 2010-06-20 18:09 | ケーキ