輝いているケーキたち

こちらは大阪吹田市 quai montebello(ケ・モンテベロ)さんのケーキを親戚が届けてくれました。
どれも濃厚かつ、上質なチョコレートが使われているのが見た目から伝わってきますよね。
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こちらはエクレール・キャラメル。
中身はとろ~り生キャラメルがそのまま包まれている感じです。知る人ぞ知る名店のようで、評判も評価も相当高いとのこと。
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いったいどんな経歴のパティシィエなんだろう・・・これは気になります。
食いしんぼう達が特に称賛したのは、こちら抹茶のコンフィアンス。
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食べることに集中したため、断面のお写真がありませんが
中身の彩りもラズベリーが入りとっても素敵でした。洋酒もバッチリきいてます。
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by sweetsuzy | 2010-06-14 19:53 | ケーキ