京都マールブランシュのメロンパフェ★

この日は京都伊勢丹6Fのサロン、マールブランシュ(コチラ)にて。

友人との待ち合わせまで時間があったため

おひとりさまパフェです☆

こちらは メロンとはちみつのケーキパフェ♪

京都タワーの夜景ををバックに・・・
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フルサイズを注文したかったのですが、周りの目もあり・・・しぶしぶミニパフェです。

このメロンのカタチが可愛くてすぐ決定。
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何がすごいって、中に入ってるスポンジや生クリームが
ケーキに使用しているものと同じだとゆうこと。
パフェ用にランクを落としたスポンジやクリームではナイのです!

はちみつゼリーにメロンの果肉にたっぷり入ってて
爽やかな後味。メロンにもう少し甘みが欲しかったかな。
軽くシロップ漬けにしててもいいかも。
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1人でお酒は飲めないけれど、1人でスイーツは大丈夫。・・・・と思いましたが
やっぱりスイーツはワイワイ食べる方がいいですね!

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by sweetsuzy | 2011-06-04 08:55 | パフェ

京都・中村藤吉のパフェ☆ oishii

こちらは京都宇治、中村藤吉のカフェにて。

数年前に、友人から教えてもらって以来、大好きなパフェの1つに。
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仕事帰り、1人で食べて帰ったこともあるほど
とてつもなく食べたくなるときがありました。

京都の抹茶パフェといえば、それまで都路里が私の中で1位でしたが
中村藤吉に出会ってからは、大人向けだし、こっちが1位に。

この層がきれいですよね。
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生クリーム→抹茶シフォン→パフ→いちご・栗→白玉・あん→抹茶ゼリー→抹茶アイス
→いちごソース
特に抹茶ゼリーが美味しいんですよ。


こちらのグリーンティー☆サイコー☆
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by sweetsuzy | 2011-04-11 20:24 | パフェ