カテゴリ:和菓子( 29 )

播州銘菓・しほみ饅頭☆

本日は・・・播州銘菓・しほみ饅頭。(総本家・かん川) をご紹介☆
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好き嫌いが別れるかな?表面は、塩味のきいた固い生地。
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カタチや大きさがちょうどいいんですよ。
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中はこしあんを固めたもの。塩味と甘さが交互にきます☆
お茶がすすみます~~。
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疲れたときに手軽に食べれる大きさが嬉しい~~☆

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by sweetsuzy | 2011-01-28 21:51 | 和菓子

甲賀流 忍術もなか☆

ちょっと変わったお土産を頂きました。
滋賀県・甲賀流 忍術もなか☆ です。
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巻物風 の もなかです! 面白い~☆
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ちくわ みたいな可愛らしさ♪
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アンがぎっしり、甘さ控え目です。
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美味しかったニンニン☆

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by sweetsuzy | 2011-01-24 21:28 | 和菓子

住吉大社のおたいこもち☆

こちらは住吉大社にある和菓子屋 天徳さんの おたいこもち
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見て下さい。 この 堂々とした いでたち。
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中は た~っぷり の  おもち が☆
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これは、ほうじ茶が合うかな063.gif
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by sweetsuzy | 2011-01-21 21:09 | 和菓子

京都・宝泉院のお抹茶セット☆

こちらは京都大原・宝泉院(ほうせんいん)の お抹茶セット
三千院を通り抜け、一番奥にある宝泉院は季節的にもまばらな人。
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額縁の庭園・樹齢700年の五葉の松を眺めながら頂きます。
今はとても寒々しい眺めではありますが、その日その日の色を楽しみたいと思います。
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まずはお菓子を・・・
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ついつい小声での会話になるほど、静寂さに包まれています。

そして

こちらのお抹茶は美味しかった!!!(ずいぶん歩いたせいもありますが
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渋味と、濃さ、きめ細かさ・・・
すばやく、お抹茶を点ててくれた綺麗なお姉さんに感謝です。



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by sweetsuzy | 2011-01-20 22:15 | 和菓子

金閣寺のお抹茶セット☆

金閣寺に行ってきました。

壮大な金閣寺を拝観した後は・・・
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金閣寺・不動釜茶所(ふどうがまちゃどころ)の お抹茶セットでしめくくり☆
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金閣寺納豆が入った和三盆精糖。
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金閣の絵柄と金箔があしらわれてまして、中はアンです。金閣寺でしか食べれません。
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お抹茶は 「金剛の白」 というもので、苦味が少なくさらりとした味わい。
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お土産としても購入できます♪
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by sweetsuzy | 2011-01-18 21:48 | 和菓子

広島銘菓・にしき堂のもみじまんじゅう☆

こちらは広島銘菓・にしき堂もみじまんじゅう☆
お土産で頂きました。
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バラエティにとんだ味、美味しいですよね、大好きです。


私はチーズクリームを☆
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最近は老舗のお店の中で、モダンな装いに変化していく商品多いですよね。
八つ橋なんてもはや洋菓子。
もみじまんじゅうも洋菓子? 美味しければいいんですが、でも少し複雑。

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by sweetsuzy | 2011-01-15 20:19 | 和菓子

叶匠壽庵のあも☆

こちらは叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん) 「あも」。

叶匠壽庵は手土産としてもよく利用します。
なかなか自宅用に買いづらいお菓子ではありますが

自宅用にならこの単品の 「あも」 がオススメです。
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大納言小豆に、とーってもやわらかい おもち が入ってまして
切り分けるのが難しい。。。
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日が経っても中の おもち が とろけるぐらい やわらかいのは?
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原料として、求肥(ぎゅうひ)が使用されているからみたいですね。
羽二重餅や、雪見大福と同じ求肥です!
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by sweetsuzy | 2011-01-13 20:32 | 和菓子

京銘菓・俵屋吉富の白雲龍☆

こちらは姉の友人から、新年に頂きました☆
京都・俵屋吉富(たわらやよしとみ) さんの和菓子です。
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見るからに高貴で気品あふれるものばかりです。

ではさっそく、こちらの代表銘菓 「白雲龍-しろうんりゅう」 を頂くことに。

立派な龍が見事です。
こういう包装は日本人だけでなく、海外の方にも喜ばれるんですよ。
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白雲龍は
今では希少となった 最高級の国内産白小豆 で作りあげたとのことで。
白小豆がキラキラ光ってます、とても繊細でまろやかぁぁぁあな口どけ。
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甘くないのでさら~っと2切れ目☆
日本人ってなんて贅沢なんでしょう。。。(涙)
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いつもありがとうございます♪ ごちそうさまでした011.gif011.gif011.gif



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by sweetsuzy | 2011-01-11 21:06 | 和菓子

叶匠壽庵の葉守☆

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  明けましておめでとうございます。
  今年も 私の自己満足なスイーツブログ を宜しくお願いします♪♪♪

   
  このブログを始めてから、皆様からのお心遣いで
  たくさんのお菓子にめぐりあうことができました。
  
  カラダに気をつけながら、今年も大好きなお菓子をどんどんご紹介していきたいと思います。


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ではでは


こちらは叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)の和菓子のお重です。
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その中で特に気になったのが
こちらの葉守(はもり) というお菓子。
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包みの緑のグラデーションが素敵ですね。
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中は・・・をみたてたパイ。ミニクロワッサンみたいです。
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そして。中を割ると餡と栗が出てきました。
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甘くないしっとりした表面のパイ
なめらかなこしあん
アクセントの栗・・・・パーフェクトです。


来客時にもてなしたい1品です。

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by sweetsuzy | 2011-01-02 11:06 | 和菓子

宗家・源吉兆庵の銀座あんも☆

源吉兆庵の「銀座あんも」を頂きました。
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源吉兆庵は店舗や包装にも上質感があり、手土産にも度々利用します。
今回は東京限定バージョンを頂きました。
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うすい生地はもちもち
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中にはたっぷりのこしあんが。
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やっぱり期待を裏切らない上品な御菓子でした。

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by sweetsuzy | 2011-01-01 08:06 | 和菓子